Le centre archéologique de Moray est formé de plates-formes en forme d'anneaux. Chaque cercle comprend une terrasse qui en chevauche une autre et chaque climatiseur a un microclimat qui leur a permis de cultiver plus de 150 espèces de plantes. Ils ont une profondeur de 150 mètres et, selon les historiens, ces constructions constituent un important laboratoire agricole de l'empire Inca.